Raw Coconut Date Balls.

So, I've bought these little treats a couple of times in organic stores. 
There the perfect size to snack a couple and they are oh so yummy.
Did I mention they're made in less than 10 minutes?
Yup, amazing.
I keep them refrigerated at home, but feel free to take them out camping, they won't spoil.

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Raw Coconut Date Balls

1 cup dates, pitted and roughly chopped

1 cup desiccated coconut

1/2 raw pecans

dash of salt

dash of cinnamon

some extra coconut to roll in

Throw all the ingredients into a food processor or blender, and pulse until you get the texture you want but until the mix comes together.

Take a tablespoon of blended mixture and roll firmly in your hands.

Roll in the extra coconut and put in a air tight container in a fridge.

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Dieses kleine Süss hab ich bereits ein paar Mal in Bio-Supermaerkten gekauft. 
Sie haben die perfekte Größe fuer einen kleinen Snack und sie sind super lecker.
Hab ich schon erwähnt dass sie in weniger als 10 Minuten fertiggestellt sind?
Oh ja, unglaubnlich.
Ich lasse sie bei mir Zuhause im Kühlschrank, aber falls du sie zum campen mitnehmen moechtest, nur zu, sie werden so schnell nicht schlecht. 

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Rohe Kokos Dattel Bällchen

1ne Tasse Datteln, entkernt und grob gehackt

1ne Tasse getrocknete Kokosflocken

1/2 Tasse rohe Pecannüsse

Prise Meersalz

Prise Zimt

etwas extra Kokos zum rollen

Gebe alle Zutaten in eine Küchenmaschine und zerkleinere alles bis die gewünschte Textur erreicht ist oder die Mischung zusammen kommt und klebt.
Nehme jeweils einen Esslöffel der Mischung und rolle diese fest in deinen Händen zur gewünschten Form.
Rolle die Häppchen in Kokos und lagere sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.